Allereerst iedereen een mooi en gezond 2020 gewenst! Zelf heb ik mijn oud & nieuw doorgebracht bij vrienden. Een fantastische en gezellige avond. Lekkere hapjes, samen even op het oude jaar terugblikken en natuurlijk de kaarten voor het nieuwe jaar alvast op tafel leggen.

Persoonlijk ben ik niet zo’n vierder van verplichte nummers, zoals Kerst enzo en al helemaal niet de door de commercie uitgebuite en i.m.o. daardoor totaal verziekte dagen zoals moeder-, vader- en kinderdag (ook wel Sinterklaas genoemd).

Ik doe daar dus al jaren niet meer aan mee. Geen cadeautjes met Sinterklaas, Kerst of moederdag, geen kerstboom (waarom een mooi stuk natuur afhakken en twee weken later weer op straat donderen, want wat moet je er anders mee?) en geen geurtjes op Valentijnsdag. Alleen mijn verjaardag vier ik met een ‘BYOB’-party, waarbij dus iedereen zijn eigen drank meeneemt en ik het vegan fingerfood verzorg. Geen cadeautjes nodig: het feestje zelf is al genoeg.

Ik doe daar dus al jaren niet meer aan mee. Geen cadeautjes met Sinterklaas, Kerst of moederdag, geen kerstboom (waarom een mooi stuk natuur afhakken en twee weken later weer op straat donderen, want wat moet je er anders mee?) en geen geurtjes op Valentijnsdag. Alleen mijn verjaardag vier ik met een ‘BYOB’-party, waarbij dus iedereen zijn eigen drank meeneemt en ik het vegan fingerfood verzorg. Geen cadeautjes nodig: het feestje zelf is al genoeg.Ik doe daar dus al jaren niet meer aan mee. Geen cadeautjes met Sinterklaas, Kerst of moederdag, geen kerstboom (waarom een mooi stuk natuur afhakken en twee weken later weer op straat donderen, want wat moet je er anders mee?) en geen geurtjes op Valentijnsdag. Alleen mijn verjaardag vier ik met een ‘BYOB’-party, waarbij dus iedereen zijn eigen drank meeneemt en ik het vegan fingerfood verzorg. Geen cadeautjes nodig: het feestje zelf is al genoeg.Ik doe daar dus al jaren niet meer aan mee. Geen cadeautjes met Sinterklaas, Kerst of moederdag, geen kerstboom (waarom een mooi stuk natuur afhakken en twee weken later weer op straat donderen, want wat moet je er anders mee?) en geen geurtjes op Valentijnsdag. Alleen mijn verjaardag vier ik met een ‘BYOB’-party, waarbij dus iedereen zijn eigen drank meeneemt en ik het vegan fingerfood verzorg. Geen cadeautjes nodig: het feestje zelf is al genoeg.

Goede voornemens
Terug naar het nieuwe jaar. Ik heb mijn lijstje ondertussen gepubliceerd. Meer deelnemen aan bepaalde dierenrechtenacties bijvoorbeeld en dan met name de anti-jachtacties. Het nutteloos en voor eigen plezier afschieten van ganzen, hazen, kauwen, eenden, wilde zwijnen, reeën en andere dieren, is in mijn ogen nooit goed te lullen. Hoeveel excuses m.b.t. ‘wildbeheer’ men er ook tegenaan gooit. Moord is moord en voor moord bestaan geen excuses. De eerste actie in dit nieuwe jaar staat dus alweer op de kalender.

Natuurlijk staan er nog meer punten op mijn lijstje, zoals studeren: mijn studie ‘Medische Basiskennis’ start deze maand en vanaf augustus begin ik met de hogere opleiding tot herborist. En niet onbelangrijk: de hekkensluiter, punt 8: nóg meer lol! Want ‘you only live once’, als je tenminste met twee niet-spirituele benen op een realistische aardkloot vertoeft.

Bloating
Wat niet op mijn lijstje stond? De beroemde gezondsheidsdingetjes. Tuurlijk wil ik een gezond lichaam behouden, dus de laatste kilo’s moeten eraf. Ietsje minder en nóg gezonder eten dus. En mijn favoriete wijntje eens wat vaker laten staan (moeilijk te rijmen soms met punt 8 van mijn lijstje, dus dat wordt wel een dingetje). Nu moesten er vorige week nog maar drie kilo vanaf, na de afgelopen dagen zijn dat er weer vijf geworden. Niet dat ik de Kerst dus met copuleuze maaltijden gevierd heb, maar ik heb ook niet echt gekeken naar wat ik naar binnen werkte. En dat heeft weer geleid tot het prachtige Amerikaanse woord ‘bloating’: obstipatie, een opgeblazen gevoel en een pafferige kop.

Dus daarom ben ik in 2020 maar meteen goed begonnen. Ik heb weer een basis-dagmenu samengesteld. Niet dat ik nu al weet wat ik deze week zal eten, maar wel wat ik weer in ga voeren om mijn nu wat plofferige lichaam weer enigszins te resetten. In ieder geval veel groenten en…:
– meer probiotica in de vorm van waterkefir, kombucha, sojayoghurt;
– meer algen en wieren. Niet te hachelen, dus die gaan door de smoothie;
– meer gezonde(re) vetten, zoals lijnzaadolie (O3), EVO, avocado-olie enz.;
– en meer wandelen op tempo (6 km/u). Liefst elke dag, maar je weet zelf.

Anti-bloating
En in het verlengde van de studie, natuurlijk met een plantenremedie tegen de bovengenoemde feestdagen-gerelateerde ‘tummy-troubles’. Venkelthee, pepermuntthee en jasmijnthee werken altijd en zijn lekker snel. Maar een bittertje doet echt wonderen. Het kost alleen wat meer tijd en geduld. Maar dan heb je dus ook wel wat!

Tummy Trouble Bitter

Yield: 450 ml

Prep Time: 5 minutes

Additional Time: 1 month 11 days 14 hours

Total Time: 1 month 11 days 14 hours 5 minutes

Difficulty: Easy

Een tinctuur van bittere kruiden en planten voor maag en darmen

Print

Materials

• Gedroogde paardenbloemwortel (zie link bij 'Instructions'))
• Gedroogde klitwortel (zie link bij 'Instructions')
• Twee kaneelstokjes
• Venkelzaad, gedroogd
• Mariadistelzaad, gedroogd, optioneel (zie link bij 'Instructions')
• 80-proof vodka (=40% alcohol)

Tools

• Weckpot, 0,5 liter
• Labels
• Druppelflesjes, amberkleurig (apotheek, met pipet)
• Metalen zeef
• Kleine rvs trechter, passend in druppelflesje 
• Geduld

Instructions

1. Vul je weckpot voor de helft met gelijke delen paardenbloemwortel en klitwortel
2. Voeg de kaneelstokjes toe
3. Voeg 1 tl venkelzaad toe
4. Voeg evt. een 1/2 tl mariadistelzaadjes toe
5. Vul de pot met de vodka (zorg dat alles onderstaat) en sluit deze
6. Schud de pot en vul evt. aan met extra vodka
7. Label de pot (vergeet de datum niet) en zet op een donkere plek weg
8. Schud elke dag en voeg evt. extra vodka toe; de kruiden kunnen enorm absorberen)
9. Laat 4-6 weken zitten (6 weken is echt beter)
10. Zeef de kruiden (gebruik evt. een extra kaasdoek in de zeef)
11. Vul de flesjes met de tinctuur en label ze met naam en datum.

Notes

• Gebruik:
  Een 'dropperful' voor elke maaltijd (da's één keer knijpen in het pipetrubbertje; wat in het pipet komt (meestal de helft) is een 'dropperful'.
• Je kunt ook andere planten en /of kruiden toevoegen. Sinaasappelschil bijvoorbeeld (altijd bio!!!) of kardemompeulen, maar ik zou het nog even simpel houden.
• Het is de bedoeling dat je bittertinctuur ook echt bitter smaakt. Evt. kun je het in een glas water toevoegen, maar niet de bittere smaak maskeren met zoetjes! Het effect op je maag verdwijnt dan!
• Probeer zoveel mogelijk te gaan voor biologische planten en kruiden.
  
  - NIET GESCHIKT VOOR ZWANGERE OF ZOGENDE VROUWEN
  - NIET GESCHIKT VOOR KINDEREN ONDER DE DRIE JAAR
  
  Ik ben geen dokter en bovenstaand recept is geen medicijn. Neem dan ook ALTIJD contact op met je eigen behandelend arts en ga niet op eigen houtje 'dokteren'. Zie ook de disclaimer onderaan elke pagina!

Succes! Een andere keer vertel ik wat meer over de kracht van bittertjes en waarom ze zo goed zijn voor je!

Ik ben geen arts en pretendeer dit ook niet te zijn!
Dit artikel is derhalve slechts bedoeld voor educatieve e/o informatieve doeleinden.
Neem voor gebruik altijd contact op met je behandelend arts!
Zie ook de disclaimer onderaan elke pagina.